Dégustations Prestige
AL GATTO NERO

TORINO
25 février 2008
 
IL MENU
I VINI

KRUG CLOS DU MESNIL 1985

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Salmone scozzese affumicato
Pane tostato e Burro
CHASSAGNE-MONTRACHET
1ER CRU MORGEOT 1985
VINCENT GIRARDIN
&
Y D'YQUEM 1985
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Baccalà mantecato con la Patata
E l'Olio extravergine d'Oliva

SASSICAIA 1985
TENUTA SAN GUIDO
&
SOLAIA 1985
ANTINORI
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Fricassea di Costine
E Frattaglie di
Capretto con la Catalogna

VEGA SICILIA UNICO 1985
&
BRUNELLO DI MONTALCINO 1985
CASE BASSE GIANFRANCO SOLDERA

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Maltagliati al Ragoût d'Anatra
All'Arrancia e Vino rosso

ROMANEE-CONTI 1985
&
CHÂTEAU MARGAUX 1985
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Costata alla fiorentina
Con Fagioli connellini al Fiasco

HILL OF GRACE 1985
HENSCHKE
&
GRANGE HERMITAGE 1985
PENFOLDS
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Cosciotti e Spalle di Capretto al Forno
Al Rosmarino
LA LANDONNE 1985
GUIGAL
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Pecorini toscani
MOSEL RIESLING EISWEIN 1985
EITELSBACHER KARTHÄUSER
MARIA TYRELL
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Bonêt al Cioccolato amaro
Con Salsa caramello
PORTO GRAHAM'S VINTAGE 1985