Dégustations Prestige
Four Seasons Hôtel des Bergues & Christie's
Restaurant Il Lago / Genève
10 mai 2010
DOMAINE DE LA ROMANEE-CONTI
EN MAGNUMS
LE MENU
LES MAGNUMS
Sélection de canapés
CHAMPAGNE CRISTAL ROEDERER 2002
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Salade de Homard breton et petits Pois

ECHEZEAUX DRC 1996
&
ECHEZEAUX DRC 1996

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Agnolotti de Queue de Boeuf à la Sauge
ROMANEE-SAINT-VIVANT DRC 1996
&
ROMANEE-SAINT-VIVANT DRC 1995
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Risotto aux Morilles
GRANDS-ECHEZEAUX DRC 1995
&
LA TÂCHE 1995
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Carré d'Agneau rôti à la Menthe
Purée de Céleri au Citron
ROMANEE-CONTI 2000
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Fromage
RICHEBOURG DRC 2000
&
RICHEBOURG DRC 1995
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Macaron glacé aux Fraises gariguettes
Blanc-manger aux Amandes
ECHEZEAUX DRC 1989