14 AVRIL 1994
SUPERTOSCANS
 

ORNELLAIA 1990 (****)
Nez fermé, très droit et pur, poivron, un peu animal. Vin vif et fin, équilibré, très concentré, vinification stricte. Grand millésime.

ORNELLAIA 1989 (**)
Nez un peu discret, sous-bois, boisé présent sans dominer. Vins assez ample, très agréable, mais moins dense que le 1990.

ORNELLAIA 1988 (***)
Nez assez ouvert, très ample, élégant et fin. Vin plein, puissant, long, un peu tendre. Excellent millésime.

ORNELLAIA 1986 (**)
Nez un peu rustique, cuir, animal. Vin rond, gras avec beaucoup de fruit, prêt, manque un peu de concentration.

ORNELLAIA 1985 (***)
Nez complexe, cacao, réglisse, fruit intense. Vin tout en finesse, très équilibré, agréable maintenant. Très beau millésime.

SOLAIA 1989 (**)
Nez un peu austère, boisé présent. Vin agréable et tendre de structure moyenne.

SOLAIA 1988 (****)
Nez exubérant et fruité, écorce d'orange. Vin de grande élégance au fruit vif. Finale harmonieuse et longue. Grand millésime.

SOLAIA 1986 (**)
Nez puissant, sous-bois, cuir, animal. Vin ample, boisé encore présent. Finale un peu courte et sèche. Remarquable tout de même, car beaucoup de personnalité.

SOLAIA 1985 (****)
Nez ample, fruité et vif, écorce d'orange. Vin gras, plein , beaux tanins, grande complexité, harmonie. Finale longue et fraîche. Très grand millésime.

SASSICAIA 1990 (****)
Nez très pur, beau fruit, propre et strict. Tanins superbes, très concentré, grande jeunesse. Grande millésime.

SASSICAIA 1988 (****)
Nez puissant, cuir, ménagerie, tabac. Vin complexe, gras et construit, épicé, tanins nobles. Grande amplitude et longueur extrême. Grand millésime.

SASSICAIA 1982 (***)
Magnifique évolution en dentelle. Grande élégance, au sommet maintenant.

SASSICAIA 1985 (*****)
Couleur très foncée. Nez fruité, jeune, complexe et dense. Vin d'une concentration extrême. La masse tanique, qui pourrait rendre le vin trop dur, est heureusement contrebalancée par un fruit si charnu qu'il donne de l'onctuosité au vin. Millésime exceptionnel.