Le VEGA SICILIA UNICO est mon vin espagnol préféré. Il allie pour moi les beaux et virils tannins des Bordeaux à l'élégance des Bourgogne. Ce qui est le plus étonnant avec ce vin, c'est qu'un millésime de 30 ans d'âge en paraît toujours la moitié moins. Son fruit semble rester jeune sur une très longue période. Est-ce le système d'élevage extrêmement long, le terroir ou un savoir-faire exceptionnel de la Bodega? Je ne sais pas. Je ne connais pas non plus de mauvais millésime de Vega Sicilia. Par contre, le "UNICO ESPECIAL" m'a parfois déçu par des doses d'acidité volatile élevées et m'a parfois plus enthousiasmé que le "UNICO".

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Avril 2010: VEGA SICILIA UNICO 1999 (****)
Arômes très purs qui indiquent un suivi parfait à tous les niveaux. Touche de bois de Santal. Vin de grande classe avec des tannins soyeux et beaucoup de glycérol. La très longue finale a beaucoup de dynamisme. Vin bien entendu encore beaucoup trop jeune.

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Mai 2006: VEGA SICILIA UNICO 1994 (****)
Vin de belle envergure. Chez Vega, il s'agit d'un très grand millésime, mais je crois qu'il a besoin encore de plusieurs années pour confirmer. La couleur est d'un rouge vif superbe. Tout est dans l'élégance, mais avec une structure remarquable. Le vin se boit bien maintenant et tiendra, comme tous les "Unico", très longtemps. Vraiment l'un des plus grands vins d'Espagne. Tout amateur se doit de goûter au moins une fois à ce vin mythique.

Septembre 2007: VEGA SICILIA UNICO 1994 (*****)
Le nez est caractérisé par la finesse et une élégance charmeuse. On y retrouve des fruits rouges d'une grande pureté et une touche vanillée. Le vin est rond et fruité. Il est très équilibré avec des composantes de belles structure. La finale, très longue, est vive mais marquée par le bois à l'heure actuelle. L'ouverture le voit s'ouvrir un peu mais il est beaucoup trop jeune. Grand vin en gestion.

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Septembre 2007: VEGA SICILIA UNICO 1991 (*****)
Nez frais, racé et intense. La complexité s'exprime sur une large palette: corbeille de petits fruits rouges et noirs, touche de cuir et de réglisse, confit de cassis et de sureau, champignons des bois...
Le vin est très concentré et fruité. Il reste intense du début à la fin. Le glycérol accompagne généreusement l'acidité magnifique qui donne force et vigueur à l'ensemble. La très longue persistance prouve le grand millésime.

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Juin 2010: VEGA SICILIA UNICO 1990 (****)
Grand vin pour le futur.

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Septembre 2007: VEGA SICILIA UNICO 1989 (*****)
Au nez, c'est la grande élégance. La belle maturité du fruit s'exprime en finesse. Tout est pur et fin, sans aucun vieillissement. En bouche, on ressent bien que 18 ans n'ont pas suffit à ce vin pour s'ouvrir au maximum. Il est dominé par des fruits rouges et noirs charnus. Mais, derrière ce beau velours, les tannins virils ressortent et donnent une finale un peu stricte. On devine sans conteste le très grand vin à attendre.

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Janvier 2009: VEGA SICILIA UNICO 1987 (****)
Belle couleur rouge. Arômes assez ouverts, plus exubérants que fins. Notes de tabac. Vin assez riche avec du caractère. La matière est imposante. On ressent la chaleur de l'alcool, mais les composantes sont assez structurées pour assurer un certain équilibre. La finale est assez tendre: on aurait voulu un peu plus de tonus. L'ensemble est de toute façon de haute tenue.

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Décembre 2010: MAGNUM VEGA SICILIA UNICO 1986 (****)
Arômes élégants de fruits rouges très mûrs mais pas "compotés". Une belle note vanillée s'y rajoute. Le vin est très fruité. Sa grande structure ne dévie pas sur de la lourdeur. Magnifique acidité en finale. Très long. A attendre, surtout si c'est un magnum.

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Septembre 2007: VEGA SICILIA UNICO 1985 (*****)
Nez complexe et dense. On ressent un caractère fort empreint de noblesse. Le fruit est accompagné par des arômes tertiaires sur le cuir. Le vin est une perfection d'équilibre et d'élégance. Les composantes sont généreusement développées. L'impressionnante structure ne dévie pas sur la lourdeur. C'est un très grand vin que l'on peut apprécier dès maintenant et pour de très nombreuses années.
(même commentaire sur une bouteille bue en février 2008)

Octobre 2010: VEGA SICILIA UNICO 1985 (****)
Cette bouteille était remarquable. On ressent le type et la grandeur habituelle du Vega Sicilia Unico, mais elle n'atteint pas le niveau que j'avais ressenti lors des deux dégustations précédentes.

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Octobre 2008: VEGA SICILIA UNICO 1983 (**)
Couleur rouge un peu tuilé mais dense. Fruits mûrs, kirsch, tabac, touche empyreumatique. On devine une certaine richesse alcoolique. Vin assez rustique, fort et corsé, avec des tannins un peu stricts et amers qui durcissent la finale (ce n'est pas habituel du Vega!). Belle longueur. Vin de caractère peut-être encore trop jeune, ou alors une bouteille pas vraiment parfaite.

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Mai 2008: VEGA SICILIA UNICO 1982 (****)
Elégance et ampleur au nez. Touche de bois noble et de crème fouettée. Vin de velours, très équilibré. Les tannins sont soyeux mais fermes. Très long et intense. Superbe vin encore bien trop jeune.

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Avril 2001: VEGA SICILIA UNICO 1981 (****)
Couleur étonnamment rouge-rubis pour son âge. Nez d'une grande distinction, avec beaucoup de fruit, et un boisé vanillé extrêmement agréable. La bouche est pleine, et marquée par un fruit charnu mais vif en finale. La richesse n'est pas excessive. La matière première est parfaite. Le temps ne semble pas avoir d'emprise sur ce vin mythique. Grand moment.

Octobre 2008: VEGA SICILIA UNICO 1981 (****)
Couleur rouge un peu tuilé mais dense. Nez très élégant et noble, en dentelle, avec un fruit mûr mais frais. Belle touche vanillée. Vin harmonieux avec une attaque volumineuse et souple. La longue finale devient plus ferme, signe de jeunesse. Splendide

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Octobre 2008: VEGA SICILIA UNICO 1980 (****)
Couleur rouge un peu tuilé mais dense. Nez très ouvert, enjôleur et baroque. Arômes de fruits rouges très mûrs, de fougère, de sous-bois, de caramel au lait... Vin rond et velouté qui occupe pleinement le palais avec sensualité. La finale reste fruitée mais vive, avec tes tannins fondus. Vrai vin d'épicurien.

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Octobre 2008: VEGA SICILIA UNICO 1979 (*****)
Couleur rouge un peu tuilé mais dense. Nez très racé,...quelle personnalité! Notes de pruneau d'Agen, de nougat et de caramel. Le boisé est très noble. Vin rond mais ferme. L'équilibre entre le fruit, les tannins et l'acidité est parfait. Grande longueur. Semble au sommet à l'heure actuelle, mais on devine qu'il n'est pas prêt de décliner.

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Mai 2008: VEGA SICILIA UNICO 1976 (*****)
Superbe couleur rouge rubis. Nez en dentelle avec une belle maturité de fruit. Notes de cuir et de sous-bois. Une touche orangée rappelle les vins toscans gorgés de soleil. En bouche, on ressent une rondeur qui confine au sucre. La finale présente des tannins fermes avec une bonne acidité. C'est un vin équilibré plutôt que puissant, pourvu d'une très forte personnalité. La grande nature de la récolte ressort plus que le travail d'élevage, et c'est heureux.

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Septembre 2007: VEGA SICILIA UNICO 1975 (*****)
Au nez, superbe développement des arômes. Une forte personnalité se dégage au travers d'une très grande complexité: petits fruits noirs bien mûrs mais encore frais, minéralité extraordinaire rappelant le style iodé des vins de Graves, fougère, bois de cèdre, tabac, réglisse,... La bouche rappelle aussi les vins anciens de grand style avec un fruit très très mûrs mais pourtant très vif. L'acidité élevée est équilibrée par un glycérol marqué qui perdure longtemps en finale. Vin tonique de haute expression. Les notes techniques de dégustation ne récompenseraient de loin pas suffisamment une si belle nature à laquelle on s'attache sans retenue.

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Juin 2010: VEGA SICILIA UNICO 1974 (****)
Un Unico bien dans la lignée habituelle avec sa grande structure et son élégance...mais surtout sa jeunesse. Il semble n'avoir pas encore avoir fini son évolution positive!

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Octobre 2008: VEGA SICILIA UNICO 1973 (*****)
Très belle couleur rouge un peu tuilé. Le nez exprime une nature vivante, encore dominée par le fruit. L'âge lui a apporté beaucoup de volume. Le vin est équilibré et racé, avec un caractère minéral du plus bel effet. La finale est tonique et d'une jeunesse étonnante. Comme pour le 1976, la parfaite récolte a produit un vin resplendissant.

Mars 2011: VEGA SICILIA UNICO 1973 (***)
Vin assez rude avec un caractère très marqué. On aurait voulu plus de chair et de vie.

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Octobre 2008: VEGA SICILIA UNICO 1972 (*****)
Couleur rouge assez dense. Le nez est d'une grande complexité avec beaucoup d'élégance et d'ampleur. On y retrouve un fruit très mûr de récolte, du nougat, du chocolat au lait... C'est un véritable plaisir olfactif. Le vin est pourvu d'une onctuosité qui perdure magistralement lors de la très longue finale. Le fruit est littéralement à mâcher. La tenue de ce 1972 est exceptionnelle.

Mars 2011: VEGA SICILIA UNICO 1972 (*****)
Vin de haut vol. L'énorme gras du fruit et du glycérol sont vivifiés par une magnifique acidité. Vin resplendissant qui semble vouloir garder une jeunesse infaillible.

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Juin 2003: MAGNUM VEGA SICILIA UNICO 1970 (*****)
Nez fin, avec le fruit de la récolte comme si on y était, élégant tout en gardant une grande personnalité, le boisé tire sur la châtaigne. Le vin est riche et suave, l'alcool est présent, mais les composantes qui l'entourent sont suffisamment structurées pour équilibrer le tout. Vin de haute expression à garder encore car ses immenses capacités ne sont pas encore totalement développées. Une majestueuse splendeur.

Novembre 2006: VEGA SICILIA UNICO 1970 (*****)
Cette bouteille m'a provoqué les mêmes sensations que le magnum décrit ci-dessus. Le vin est merveilleux mais il n'est pas encore au sommet de sa gloire.

Septembre 2011: VEGA SICILIA UNICO 1970 (*****)
Le style habituel du Vega Sicilia Unico ressort, mais ce millésime semble encore un peu plus "fort" et concentré que la moyenne. Du reste, bien que ses composantes soient très développées à l'heure actuelle, on devine que ce vin est encore sur une phase ascendante. Complexité et élégance au plus haut niveau.

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Octobre 2008: VEGA SICILIA UNICO 1969 (*****)
Splendide couleur rouge dense. Nez "aristocratique", très racé. Arômes de petits fruits rouges d'une jeunesse infaillible. Vin concentré et fort avec de superbes tannins. Le fruit dense perdure longtemps en finale. Explosif et vivant.

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Octobre 2008: VEGA SICILIA UNICO 1968 (****)
Couleur rouge dense. Nez très ample, avec beaucoup de richesse. Boisé vanillé bien présent. Le fruit est parfait bien que tirant sur le kirsch. En bouche, au niveau des tannins, de l'alcool et de la puissance, il semble surclasser tous les autres vins de la série. Il est même un peu "massif". Indiscutablement encore en phase ascendante, il est taillé pour durer. (remarque: pour certains amateurs de vins "modernes" très puissants, il est évident que ce 1968 sera leur préféré)

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Octobre 2008: VEGA SICILIA UNICO 1967 (*****)
Couleur rouge dense. Elégance et harmonie au nez, avec une touche cuir-animal, comme certains Mission Haut Brion. Vin vivant et racé, avec une attaque si veloutée qu'on voisine le sucre. Une véritable dentelle. La finale est marquée par des tannins de grande noblesse et une magnifique acidité. Longue persistance et grande jeunesse. Tout un autre style que le 1968.

Mai 2009: VEGA SICILIA UNICO 1967 (*****)
Encore un Vega Sicilia de haut vol! Il est élégant, riche et expansif. Le fruit est onctueux et les tannins bien musclés. Sa tenue est exceptionnelle. Il est plus équilibré et noble que puissant.

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Octobre 2008: VEGA SICILIA UNICO 1966 (****)
Couleur rouge dense. Nez vraiment baroque et complexe avec des fruits surmûrs et du cacao. Petite oxydation. On sent une nature vraie, un peu désobéissante, à laquelle on s'attache sans hésiter. Vin très riche, quasi doux à l'attaque. Le gras perdure longtemps.

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Mars 2009: VEGA SICILIA UNICO 1965 (****)
Arômes racés, sur le tabac frais et le bois noble. On ressent des fruits noirs très purs. Le vin est très bien constitué mais il n'est pas puissant. L'équilibre est son grand atout. L'âge ne l'a pas encore affaibli. Très belle personnalité.

Juin 2010: VEGA SICILIA UNICO 1965 (*****)
Une bouteille parfaite. Pour l'Unico de Vega Sicilia, 45 ans est un âge de belle maturité, même si les décennies futures ne le dégraderont pas. Ce Unico oscille entre structure, élégance et grand équilibre. Le fruit est parfait de récolte. Une petite touche positive d'acidité volatile rehausse ses composantes. La personnalité est présente sans être rustique. Un vin de haut vol, une nature qui "se donne" sans retenue.

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Septembre 2009: VEGA SICILIA UNICO 1964 (***)
Au départ, le somptueux nez a fait espérer un vin de la trempe du Mission Haut Brion 1959, avec un caractère noble et fort et des notes de tabac et de cuir. C'était grandiose. L'ouverture l'a un peu "affadi". La bouche a aussi révélé un vin moins pur que prévu, mais sa structure est sans conteste imposante. Il était de toute façon fort agréable, mais j'espère que cette bouteille ne représente pas le vrai et réputé Unico 1964.

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Novembre 2007: VEGA SICILIA UNICO 1962 (**)
Nez assez évolué. Nougat, caramel, kirsch, fois sec. Fait penser à du Porto. Vin velouté et gras à l'attaque, Très vif en finale. Belle concentration. Certainement une bouteille fatiguée.

Octobre 2008: VEGA SICILIA UNICO 1962 (*****)
Couleur rouge dense. Le nez est d'une très grande jeunesse, avec des fruits parfaits de récolte. On y retrouve aussi un boisé vanillé et du nougat. Les nobles tannins se marient subtilement au fruit fin, dense et tonique du vin: c'est une véritable dentelle. L'équilibre est exceptionnel, ainsi que la longueur de bouche toujours dense mais jamais lourde. Ce millésime mérite toute sa réputation.

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Octobre 2008: VEGA SICILIA UNICO 1960 (*****)
Couleur rouge dense. Elégance et complexité au nez: petits fruits rouges et noirs, bois oriental, nougat. Vin harmonieux d'une grande pureté. Comme souvent avec les Vega Sicilia Unico, les tannins et l'acidité se fondent parfaitement avec la chair du fruit. La très longue finale est marquée par une vivacité stimulante et des tannins bien musclés. L'ensemble est juste un peu moins élégant que le 1962, mais c'est une personnalité d'envergure. Un vin fantastique qui voit l'avenir avec sérénité.

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Avril 2009: VEGA SICILIA UNICO 1959 (*****)
Couleur rouge foncé. Arômes de fort caractère sur les fruits noirs et le tabac ou le bois doux. Le vin est très concentré et équilibré, avec beaucoup de volume. Il a une tenue exceptionnelle et semble capable de maintenir ses qualités encore de nombreuses années. De par sa force, il m'a fait penser au 1968, mais avec l'avantage de l'âge.

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Mai 1994: VEGA SICILIA UNICO 1953 (*****)
Malheureusement, je n'avais pas pris de note lors de cette dégustation. Mais ce vin a laissé le souvenir du cru le plus resplendissant de la soirée. Il était confronté à d'autres grands crus internationaux et à d'autres Vega Sicilia Unico plus jeunes.

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Octobre 2008: VEGA SICILIA UNICO 1948 (****)
Magnifique couleur rouge. Bouteille qui, pour moi, était très légèrement diminuée à cause du bouchon. Mais pour certains, il s'agissait simplement d'un vin au caractère bien trempé. De toute façon, on était en présence du cru le plus corsé et le plus concentré de tous avec un fruit resté extrêmement jeune. Les tannins n'étaient pas sans rappeler ceux d'un certain Château Latour: quelle force! Un vin qui semble indestructible.

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Mai 2008: VEGA SICILIA UNICO ESPECIAL MISE 2003 (****)
(assemblage des millésimes 1985, 1990 et 1991 mis en bouteilles en 2003)
Couleur rouge dense. Finesse et densité au nez. Fruit ample et très pur, avec de la vanille bourbon. Le vin est riche et concentré. On sent une parfaite maîtrise de toutes les composantes lors des étapes de l'élevage. Grand vin à attendre longtemps.

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Septembre 2007: VEGA SICILIA UNICO ESPECIAL MISE 2002 (*****)
(assemblage des millésimes 1985, 1986 et 1990 mis en bouteilles en 2002)
Nez dense, racé et complexe, sans âge. On ressent une perfection naturelle dans l'équilibre des composantes. La bouche est voluptueuse et concentrée au possible. Le volume est impressionnant. La chair du fruit est à mâcher. La finale est aussi dense que le milieu de bouche. Un vin dont les notes composent une symphonie magistrale. Il semble posséder réellement une dimension hors norme.

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Mai 2008: VEGA SICILIA UNICO ESPECIAL MISE 1996 (*****)
Couleur rouge dense. Au nez: noblesse et élégance. Le fruit parfait est accompagné par du bois de sental et du cacao. L'harmonie du vin est exceptionnelle. Le fruit dense est soutenu par des tannins somptueux.

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Mai 2008: VEGA SICILIA UNICO ESPECIAL MISE 1990 (*****)
Couleur rouge assez sombre. Arômes fumés avec de la terre noire ou de la mine de crayon. Le vin est puissant et corsé. La race et la personnalité ressortent de manière marquée. La longueur et la densité indiquent la grande qualité de base. Un vin impressionnant de jeunesse et de caractère.

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Juin 2011: VEGA SICILIA UNICO ESPECIAL MISE 1986 (*****)
On peut penser que la composition des millésimes oscille entre fin 1960 et début 1970. Ce vin démontre l'énorme capacité de ce cru au vieillissement. Il est rond et dense. L'élégance est là. Son style un peu baroque et son côté vivant le rendent extrêmement séduisant. Je pourrais presque dire qu'il sort un peu de la perfection habituelle du Vega Sicilia pour prendre des chemins moins orthodoxes mais tout autant attirants.....si ce n'est plus.

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Mai 2008: VEGA SICILIA UNICO ESPECIAL MISE 1985 (*****)
Magnifique couleur rouge. Le nez est marquant au niveau de la densité et de la personnalité. La base du vin semble d'une nature merveilleuse. La bouche est très concentrée avec un fruit développé soutenu par une acidité vivifiante. Une minéralité parfaite et des tannins fermes et nobles complètent la symphonie gustative.