QUINTARELLI
 
Dernière mise à jour: octobre 2016
 
Une présentation de Quintarelli est à lire sur ce site sous la rubrique "Quelques Articles".
 
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Avril 2012
AMARONE DELLA VALPOLICELLA QUINTARELLI 2001 (****)
Le style habituel de Quintarelli, tout en élégance et en fruit. A attendre.
 
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Septembre 2013
AMARONE DELLA VALPOLICELLA QUINTARELLI 1998 (*****)
Un vin monumental tant il est fortement constitué à tous les niveaux. Les arômes s'expriment sur des notes de kirsch, de fruits exotiques, de cacao et de pruneau. Le vin est d'une richesse peu commune, mais il est équilibré et plaisant au possible. Sa petite douceur est positive.
 
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Novembre 2008
AMARONE DELLA VALPOLICELLA QUINTARELLI 1995
(***)
Couleur rouge rubis sombre. Nez très fruité et ample: Porto, cerises rouges et noires, pruneau... Vin de velours avec une sucrosité intéressante car elle n'apporte aucune lourdeur. Le fruit est à mâcher. La longue finale impressionne par sa vivacité et sa "tonicité". Le gras perdure bien au palais. Superbe vin, mais encore trop jeune.
 
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Novembre 2008
AMARONE DELLA VALPOLICELLA QUINTARELLI 1993
(****)
Couleur rouge rubis sombre. Nez racé avec un caractère marqué. On devine des fruits très mûrs à la base. Notes de kirsch et de bois noble. Style classique. Le vin est très concentré et d'une force peu commune. La persistance est marquée par une superbe acicité enrobée par beaucoup de glycérol. Une grande et belle nature. On pourrait demander un peu plus d'équilibre.

Mars 2016
AMARONE DELLA VALPOLICELLA QUINTARELLI 1993
(****)
Vin d'une grande élégance, tout sur le fruit. La sucrosité, plus marquée que sur d'autres millésimes, fait peut-être un peu perdre de tonus et de complexité à l'ensemble. Bouteille assez différente de celle bue en 2008.
 
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Avril 2009
AMARONE DELLA VALPOLICELLA QUINTARELLI 1991
(****)
Vin très concentré et très pur. L'équilibre est impressionnant. Le vieux Maître Quintarelli a réussi là un millésime de grande élégance.
 
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février 2015
AMARONE DELLA VALPOLICELLA QUINTARELLI 1990
(****)
Grand vin d'un volume impressionnant. Les composantes sont hors normes. Tout est bien fait, mais ça va quasiment trop loin dans la puissance.
 
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Juin 2010
AMARONE DELLA VALPOLICELLA QUINTARELLI 1988 (****)
Un Amarone habituel de Quintarelli, avec sa rondeur, sa structure et son élégance. Il est certainement encore un peu jeune.
 
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Novembre 2008
AMARONE DELLA VALPOLICELLA QUINTARELLI 1986
(*****)
Couleur rouge rubis un peu tuilé, magnifique. Nez typé et racé: quel beau et noble caractère! On retrouve de magnifiques fruits rouges très purs avec des notes de cuir et d'écorce d'orange. Superbe vin vivant. La douceur est équilibrée du début à la fin par une acidité vivifiante. Le fruit intense est accompagné par des notes d'écorce d'orange, de cacao, de nougat et de caramel. Un grand sujet.

Juin 2013
AMARONE DELLA VALPOLICELLA QUINTARELLI 1986 (*****)
La base de ce vin est exceptionnelle de concentration et de puissance mais Quintarelli a eu le génie d'en extraire de la finesse et de la noblesse. Sa rondeur est tout simplement aguichante.

Mai 2010
ALZERO QUINTARELLI 1986 (***)
C'est le premier Alzero que je bois. Je suis désorienté car certains le portent au pinacle. Ce vin est corsé, fruité et puissant. Mais il a la même effervescence que du Lambrusco! Je ne sais pas si cette bouteille représente vraiment le célèbre et rare Alzero.
 
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Octobre 2016
AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA QUINTARELLI 1985
(****)
J'attendais plus de ce cru si prestigieux. Les arômes sont bien dans le style "Amarone", tout en puissance. L'élégance est là aussi, car c'est bien du Quintarelli. En bouche, la rondeur est agréable, mais elle devient un peu pesante à l'évolution. Au final, le vin est très beau et impressionnant, mais il n'atteint pas la séduction et l'harmonie d'autres millésimes.
 
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Novembre 2008
RECIOTO DELLA VALPOLICELLA GRAN RISERVA QUINTARELLI 1983
(*****)
Couleur rouge rubis vif et limpide. Nez ample, élégant, fin, sensuel... Notes de cannelle et de cerises confites. Le vin est une vraie "rondeur onctueuse" d'une grande concentration. La masse fruitée est remarquablement compensée par une fine acidité. Touches de chocolat et de cacao. La matière impressionnante ne part à aucun moment sur de la lourdeur. Un "jus" fantastique" encore bien jeune.
 
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Avril 2009
AMARONE DELLA VALPOLICELLA QUINTARELLI 1983 (***)
Les très amples arômes sont un peu compotés. On y retrouve le pruneau d'Agen. Le vin est exubérant, avec une douceur bien présente. Il est très agréable mais moins net que le 1991.
 
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Mars 2010
AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA QUINTARELLI 1981
(***)
Arômes de fruits surmûrs. On y retrouve de la confiture de fraise mêlée à des notes de cuir. Les aspects un peu rustiques du départ deviennent plus élégants avec l'ouverture. Le vin est rond et très riche. La petite douceur est accompagnée par une acidité très élevée. La longue finale est marquée par de l'amertume et par la chaleur de l'alcool.
 
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Mars 2010
AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA
QUINTARELLI 1980 (****)
Grande élégance avec beaucoup d'ampleur au nez. Notes de fruits rouges confiturés. C'est vraiment plaisant. Vin très agréable et rond, facile à boire du début à la fin, malgré sa forte constitution. Il fait penser à du Porto avec ses notes de kirsch. La riche finale est soutenue par une belle amertume d'amande.

Août 2015
AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA QUINTARELLI 1980
(*****)
Grand vin qui allie la puissance à l'élégance. On irait même jusqu'à lui trouver de la délicatesse! C'est dire combien Quintarelli savait mettre en valeur le fruit et l'équilibre des composantes de ses crus. L'âge ne lui est que favorable: il a rendu ce vin oh combien séduisant!
 
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Mars 2010
AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA
QUINTARELLI 1979 (*****)
Au nez, c'est l'élégance bourguignonne. Quelle magnifique dentelle! On se retrouve devant une corbeille de fruits rouges, principalement sur la framboise. Notes de bois de santal. Vin rond, velouté, sensuel...que du plaisir. Grand équilibre.
 
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Novembre 2008
AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA QUINTARELLI 1978 (***)
Nez exubérant et baroque, dominé par le pruneau d'Agen et l'orange. Le vin est assez doux. La structure est impressionnante, mais le feu de l'alcool déséquilibre un peu l'ensemble en finale. Un classique d'une autre époque.

Mars 2010
AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA QUINTARELLI 1978 (*****)
Arômes de fruits séchés (raisins rouges secs). La pureté est exceptionnelle. Notes de kirsch. Vin équilibré et jeune avec une trame serrée. Le côté "amaro" de ce style de vin est parfait. Le fruit est charnu mais pas compoté. Il est dense et concentré, mais sans aucune lourdeur. En finale, la superbe minéralité est accompagnée par de la menthe et des herbes aromatiques.

Mai 2015
AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA QUINTARELLI 1978
(****)
Grand sujet avec une forte présence et une constitution impressionnante. Il n'a cependant juste pas l'équilibre et la tenue qu'on lui a trouvé sur une bouteille dégustée en mars 2010.
 
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Mars 2010
AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA QUINTARELLI 1977
(****)
Arômes élégants, amples, racés et complexes. Notes de confiture de cerises ou de cassis. S'y rajoute un peu de moka. Le style est assez exubérant et baroque. Le vin est rond, avec une douceur bien présente et une acidité élevée. La finale, bien que riche en alcool n'est pas brûlante.
 
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Mars 2010
AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA QUINTARELLI 1976
(*****)
Arômes de grande ampleur, sur le moka et le caramel au lait. Le fruit est très développé, dans l'élégance bien qu'expansif. Le vin est d'une rondeur sensuelle avec un boisé vanillé très fin. La finale est marquée par toutes les qualités désirées: acidité élevée, amertume typique et minéralité de terroir.
 
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Mars 2010
AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA QUINTARELLI 1975
(*****)
Arômes très nobles avec un boisé fin et du nougat. Je ne peux m'empêcher de penser à la classe que dégage un grand millésime de Mission Haut Brion. La douceur veloutée, associée à la grandiose acidité du fruit, est d'une sensualité peu commune. L'équilibre est exceptionnel. La longueur interminable met en valeur autant les tannins athlétiques que l'amer-minéral du style "amarone".
 
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Mars 2010
AMARONE DELLA VALPOLICELLA RISERVA QUINTARELLI 1971
(*****)
Arômes racés et nobles, d'une jeunesse infaillible et d'une grande pureté. Le fruit est très mûr, mais il dégage une fraîcheur incroyable. Vin subtil mais concentré, et d'un équilibre absolu. Longueur incroyable. Le vin est si grand qu'il dépasse la notion d'origine ou de style. Une majesté.