CHÂTEAU HAUT-BRION 1971 (***)
Vin très élégant et suave. Le fruit est mûr mais il a bien tenu. Un très bon Haut-Brion. C'est ce que j'ai pensé sur les deux bouteilles bues en 1982 et en 1999.

18 janvier 2010: CHÂTEAU HAUT-BRION 1971 (***)
Un Haut-Brion honorable et agréable. Il possède toutes les nobles caractéristiques de son terroir. Les composantes, bien qu'équilibrées, sont un peu "légères".

CHÂTEAU HAUT-BRION 1961 (*****) (consensus de 3 magnums bus en 2004, en mai et octobre 2006)
Couleur rouge rubis profond un peu tuilé. Nez vraiment racé et fin, en dentelle, marqué par le terroir ciselé du cru. Le type même du Graves. On y devine une récolte mûre et concentrée. Notes de vieux cuir, d'humus, de vanille, de cacao, de moka, de bois noble et de tabac. Les fruits encore frais se marient parfaitement avec la minéralité. Tout est dans la subtilité et la finesse sans manquer de caractère. Le vin a une trame très serrée avec un fruit dense et des tannins extraordinairement fins et veloutés balancés par une acidité assez élevée. Le glycérol est aussi très présent. Il est si dense qu'il donne une impression quasi sucrée durant toute l'évolution de bouche. La finale, pure et cristalline, est moins volumineuse que celle son frère Mission. La structure s'exprime sans puissance ni volume, mais en finesse et en noblesse. La complexité se déploie plus largement après un long moment d'ouverture. A attendre et à apprendre. La finale est d'une grande fraîcheur et la persistance énorme. Un grand aristocrate que le terroir soutient au plus haut niveau. Un très grand Haut-brion avec encore un grand potentiel.
(4 bouteilles et 5 magnums bus entre 1985 et fin 2006, une seule mauvaise bouteille)

Juillet 2008: CHÂTEAU HAUT-BRION 1961 (*****)
Vin d'anthologie qui défie les décennies sans vaciller un seul instant.

Avril 2009: CHÂTEAU HAUT-BRION 1961 (*****)
Un très grand Haut-Brion sur une bouteille parfaite. Le vin est d'une force incroyable. La concentration du millésime est bien connue et il semble qu'il est encore un peu fermé. En tous les cas, il faudra attendre très longtemps pour qu'il donne des signes de faiblesse.

Octobre 2009: CHÂTEAU HAUT-BRION 1961 (*****) (3 bouteilles)
Race, force, noblesse, complexité.... Les fruits noirs concentrés sont accompagnés par des notes de cacao torréfié, de café, de nougat, de cuir.... Le vin est onctueux, avec une chair voluptueuse à croquer. La concentration est phénoménale, au point de rendre le vin quasi épais. C'est une masse fabuleuse qui prend possession du palais pour son plus grand plaisir car la force des tannins est noyée dans le volume du fruit. Malgré cette puissance, le vin reste équilibré et sans lourdeur. Une anthologie.

Novembre 2009: CHÂTEAU HAUT-BRION 1961 (*****)
Même commentaire que celles bues en octobre 2009.

CHÂTEAU HAUT-BRION 1955 (***) (consensus de 2 bouteilles bues en 2002 et en 2003)
Couleur rouge dense. Les arômes tertiaires dominent au nez: phénol, tabac, fumée, humus... Notes de nougat. On ressent ausi une récolte de haute maturité très concentrée. L'ensemble est assez austère, c'est un caractère fort de l'époque. L'ouverture renforce quand même le fruit. A l'attaque, le gras voisine le sucre. Le vin est racé et concentré en tout, réglisse, bois doux, note empyreumatique. Le fruit se développe ensuite, accompagné d'un aspect "rafleux". La finale est marquée par des tannins très virils, mais la chair du fruit arrondit bien l'ensemble. Vin hors norme, issu d'un grand millésime. Le style de l'époque se ressent encore très fortement.
(3 bouteilles et 2 magnums bus entre 1997 et 2003)

Juillet 2007: CHÂTEAU HAUT-BRION 1955 (*****)
Enfin le plus beau Haut-Brion 1955 que j'aie bu. La concentration est aussi belle que sur le 1953. Le style est le même aussi, avec des notes d'une complexité énorme. Le fruit est très mûr et onctueux: on frise la sensation de sucre. Les tannins sont toujours très fermes. Des notes de chocolat et de cuir s'y mêlent pour souligner le caractère marqué du vin.